2008年07月11日
第4回 紀宝の食 創造プロジェクト専門部会
★ しらすの三色丼★ です。
大葉で揚げたしらすは、ちりめん・ うめ ・つくだに の三色です。
甘めのつゆに、揚げたてのサクサクした食感は芳ばしく
まだまだ、改良するそうですが。テイクアウトのアイテムには
いいのではないかと思います。
★韓国風しらす丼★です。
ししとう ・ 韓国風きざみのり ・生たまご、ユッケのタレをベースに
しらすはちりめん・かえりをふんだんに使った。
贅沢なビビンバ風のしらす丼です。若者にはウケるのではないでしょうか？
★しらすワカメ丼★です。
釜揚げしらすと海鮮ワカメに新鮮なレタス
にサッパリしたドレッシングをベースにした。
とっても、ヘルシーで低カロリーなまさに！
健康志向の女性むけの丼です。
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この記事へのコメント
取り組みご苦労様です。毎回毎回、いろいろなものを作っていますね。
でもあんまり詳しく説明すると、誰かにアイデアをパクられませんか？
でもあんまり詳しく説明すると、誰かにアイデアをパクられませんか？
Posted by みうら at 2008年07月11日 12:56
みうら 様
店主には、許可をとっています。
ご心配いただき有難うございます。
くまドコの掲載有難うございました。
店主には、許可をとっています。
ご心配いただき有難うございます。
くまドコの掲載有難うございました。
Posted by うえじ at 2008年07月11日 13:04
紀宝町も熱いですねっ！
何か、学生達とコラボが出来れば面白いですね(〃＾∇＾)o彡
何か、学生達とコラボが出来れば面白いですね(〃＾∇＾)o彡
Posted by たけちゅう♪ at 2008年07月15日 11:12
たけちゅう さん
斬新な発想の若人のアイデア（特に女性）
面白いかも知れません。
部会のスタッフの8割が女性ですけど。
斬新な発想の若人のアイデア（特に女性）
面白いかも知れません。
部会のスタッフの8割が女性ですけど。
Posted by うえじ at 2008年07月15日 16:39